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“大胃王免单”借你的胃赚他的钱

时间:2019年08月30日???来源:网络转载???浏览:???我来说两句

  “大胃王免单”借你的胃赚他的钱
   医生提醒:瞬时进食量过大对身体很不好

“大胃王免单”借你的胃赚他的钱

▲免单活动引来众多食客在这家餐厅门前排起长队。

“大胃王免单”借你的胃赚他的钱

  20岁的小伙成功挑战1分钟吃面,引众人纷纷喝彩。抖音截图 

“大胃王免单”借你的胃赚他的钱

“大胃王免单”借你的胃赚他的钱

  “9寸大汉堡20分钟吃完当餐免单”、“500克面条1分钟吃完、全国门店终身免单”……近来,一场“大胃王免单”风潮席卷餐饮业,多家商户都发起了免单活动,并主动与网络美食博主合作,在抖音、快手等短视频平台推销自己的产品。刷抖音、搜点评、参与热门美食挑战,成了社交网络里的新时尚。“大胃王免单”餐饮营销模式究竟发展如何?这种进食方式会不会对健康造成影响呢?

  “好吃还好玩”打造“爆款”美食

  “加油!5、4、3、2、1,吃完了!”日前,在西单一家餐厅里出现了这样热闹的一幕,一位20岁的小伙参与了店家举办的“1分钟吃完面、全国门店终身免单”活动。只见他埋头大口吃面,最后甚至将碗举起来扒拉,终于在计时器还剩一秒的时候全部吃完,引来围观顾客的喝彩。

  “一碗面加上配料500克左右,是一个正常人的饭量,但1分钟吃完可就难了。”提起免单活动,店员打开了话匣子,“挑战成功的男士居多,但也有很苗条的女生挑战成功,当时我们都挺惊讶的。”

  店外,顾客刘先生和同事边排队候餐,边跃跃欲试地讨论着免单挑战的事。“在抖音上看到这个活动很感兴趣,我们就先来试吃一下,研究研究对策。”当看到传说中的面条时,刘先生笑着表示自己有信心:“这碗还行吧,我俩都属于大胃王的类型,读书的时候一顿饭能吃四只羊腿。”

  从7月开始,这家餐厅举办的这场“速吃挑战”活动吸引了不少年轻人,两个月来100多人前来挑战,最快的纪录为39秒。店家也和多位网络美食博主进行了合作,在抖音等短视频平台发布推广视频,目前播放量已达3.6亿。

  提起举办此次活动的初衷,餐厅创始人张先生表示,餐厅创立一年来,创出不少热度,是时候推出一款新品“爆款”美食了。作为一家创新型餐饮“潮牌”老板,张先生明白仅仅关注产品本身是不够的,还要营造出足够的话题度。“现在年轻人吃饭,不光看重口味,也看重体验,食物的话题性和娱乐感很重要。大家吃饭的同时还为了‘打卡’、拍照,在朋友圈分享,所以我们的产品不光要好吃,还要好看、好玩。”由此,张先生与众多美食博主展开合作,成了抖音热播视频里的“嚣张老板”。

  与普通顾客不同,网络美食博主来参与挑战时,为保证宣传效果,视频拍摄之前都有商议好的脚本,不仅要有幽默的剧情、有趣的台词,在拍摄时也要兼顾场景之间的起承转合,往往一个3分钟的视频,背后要付出近3个小时的拍摄努力。“我不是走大胃王路线的,今天也是第一次参加这种挑战,还蛮有意思的。”25岁的婷婷是一个美食达人,出于兴趣爱好她在半年多前开始做抖音美食号,目前已拥有10万粉丝。这天中午她来参与免单挑战,在很多人围观的情况下毫不怯场。“探店,吃美食,是我的一个爱好,拍视频分享美食对我来说很有意思。”但遗憾的是,婷婷慢条斯理的进食方式导致挑战没能成功。“没有想过自己会失败,我平时是很能吃的,但就是吃不快,1分钟的要求对女生来说太难了。”

  免单挑战为新店成功“引流”

  位于常营的一家汉堡店也利用互联网举办了“大胃王免单”活动,20分钟内吃完一个9寸大、4斤重、价值238元的汉堡,即可免单。市民步先生参与了这个活动,并成功在12分钟内吃完。“我平时吃得比较多,在抖音上看到了就过来试试。”步先生笑呵呵地说。

  餐厅负责人轩先生表示,活动发起后,店里经常座无虚席,周末还能排起长队。“一天能有五六个挑战者,目前印象中有50多人挑战成功,都是二三十岁的年轻人,最快的一个3分20秒就吃完了,有的女孩看着挺瘦小,竟然也能吃完,让我们很惊讶。”

  这家店是新店开业,由于所处位置不占优势,才想到发起“大胃王免单”活动吸引客流。“别看我们挨着电影院,如果没有电影生意的时候,整个这一层顾客都寥寥无几,我们急需要别人知道我们。”轩先生告诉记者,他投资100多万开店,每个月买食材、交房租、给员工发工资,运作起来很不容易,如果因为招不来顾客而“黄了”,“对不起自己,也对不起员工。”“我平时刷抖音,也关注过很多大胃王,他们确实是真的能吃,所以我们就想挑战一下。”

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